Es pisang ijo

RESEP ES PISANG IJO 

Penjelasan lebih lanjut tentang es pisang ijo

Apa itu es pisang ijo?

    

  pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas Makassar di Sulawesi Selatan,

terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Apa saja alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat es pisang ijo?

mari kita kepoinnn

bahan bahan

1. 10 buah pisang kepak/pisang tanduk/pisang nangka

2.600ml 

3.150 gram tepung beras 

4.150 gram tepung terigu 

5.60 gram gula pasir 

6.65 ml santan ketan instan

7.1/2 sdt garam

8.secukupnya pasta pandan

Cara membuat es pisang ijo:

1.kukus pisang dengan kulitnya 

2.campur didalam wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan kental dan air. Aduk merata lalu beri pasta pandan secukupnya 

3.saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil. lalu masak dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya

4.es pisang ijo siap dihidangkan 

Selamat mencoba(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧